Staying in Moment

100세 건강한 할머니의 매일 아침 습관 중 하나는 바로 브토당 주스! 브로콜리 토마토 당근 주스입니다. 할머니 습관을 따라 자연스럽게 매일 아침 마시는 주스인데요. 먼저 브로콜리와 토마토, 당근 슈퍼조합의 브토당 주스의 효능을 먼저 알려드릴게요. 브토당(브로콜리+토마토+당근) 주스 효능 1. 암을 예방하는데 강력합니다. 지구상 현존하는 식물 중 암 예방 물질인 라이코펜을 가장 많이 가지고 있는 토마토와 암을 유발하는 체내 독성물질을 해독하는 설포라판 화합물이 풍부하게 든 브로콜리, 그리고 당근의 항산화 물질이 세포손상을 예방하고 면역 체계를 강화하여 암 예방에 도움을 줍니다. 2. 강력한 항산화 물질로 세포를 건강하게 합니다. 토마토와 브로콜리, 당근에는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어 산화 ..

레몬은 건강을 챙기시는 분이라면 레몬차든 레몬수든 요리에 곁들어 드시든 다양한 방법으로 챙겨드실 텐데요. 오늘은 다 쓴 레몬을 활용하는 팁을 알려드릴게요. 1. 싱크대 물때제거 청소 및 살균 싱크대가 얼룩덜룩 지저분해요. 세제를 묻혀서 해도 깨끗하게 청소가 안되고 다시 금방 지저분해지는 경험을 하실 텐데요. 그럴 때 다 쓴 레몬을 버리지 말고 싱크대 청소에 사용하시면 돼요. 이랬던 싱크대가… 이렇게 바뀌었답니다.수전도 반짝반짝해졌어요. 레몬으로 싱크대 청소하는 방법 1. 레몬으로 싱크대를 쓱쓱 문질러주세요. 2. 레몬 모서리 끝 부분으로 틈새를 구석구석 때를 밀어주세요. 3. 한번 더 쓱 전체적으로 밀어주시고요. 4. 물로 씻어주세요. 5. 마른걸레로 물기를 제거해 주세요. 6. 짠! 레몬으로 싱크대 청..

추운 날엔 따뜻하고 얼큰한 국물 요리가 땡겨요~~. 그래서 오늘은 냉동실에서 동면을 하고 있는 제철에 데리고 온 꽃게들로 맛있는 꽃게탕을 끓여 볼게요.맛있는 꽃게탕 끊이기 준비물 주인공: 꽃게 3마리 육수 물 2L / 멸치 5~6개 / 다시마 2개 / 무 / 대파 양념 된장 큰 2숟가락 / 고추장 큰 1숟가락 / 고춧가루 1 숟가락 / 맛술 2숟가락 / 후추 1 티스푼 / 마늘 1/2 숟가락 / 참치액 2숟가락 야채 청양고추 1개 / 쑥갓 꽃게탕 끓이는 방법1단계 꽃게 손질하기 칫솔로 꽃게 껍질 구석구석, 관절 틈틈이 칫솔질하면서 이물질을 제거해 주세요. 흐르는 물로 씻어내면서 씻어주세요. 뜨거운 물로 씻으면 안 돼요!! 뜨거운 물로 씻으면 비린내가 나요. 등껍질과 몸을 분리해 주세요. 냉동 꽃게는 활꽃..

오늘은 브로콜리를 씻고 데치면서 브로콜리너마저의 띵곡들을 감상하고 있어요. 브로콜리너마저의 곡들이 차분해지는 겨울날 잔잔하게 잘 어울리는 것 같아요. 오늘은 브로콜리를 씻는 방법과 데치는 법을 알려드릴게요. 저는 시장에 가서 아침에 따온 브로콜리 2개를 샀어요. 브로콜리 고르는 법 브로콜리는 녹색이 진하고 노란 꽃이 피지 않는 것이 좋아요. 줄기는 단단한 것을 고르세요. 브로콜리 깨끗하게 씻는 법 1. 볼에 소금을 조금 넣고 사진처럼 머리 부분을 소금물에 20~30분 담가 농약성분이나 오염물질을 제거합니다. 2. 20~30분이 지나면 줄기 부분을 잡고 머리 부분을 돌려 속에 있는 이물질을 빼주세요. 3. 흐르는 물에 머리와 줄기 부분을 깨끗이 씻어주세요. 브로콜리 데치는 법 1. 줄기 부분의 겉 표면과 ..

브로콜리(broccoli)는 짙은 녹색 꽃양배추로 11월부터 4월까지가 제철인 채소예요. 브로콜리는 미국 10대 슈퍼푸드에 속할 만큼 영양분이 아주 많은 채소예요. 그럼 브로콜리의 효능에 대해 알려드릴게요. 브로콜리 효능 1. 피부 미용에 좋습니다. 브로콜리는 비타민 C가 레몬보다 더 많아요. 그래서 피부톤이 맑아지고 노화방지에 도움을 줍니다. 또한 항산화 물질이 있어 피부 염증에도 도움을 줍니다. 2. 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춰줘요. 브로콜리에는 글로코라파닌(Glucoraphanin)이라는 물질이 함유되어 있는데, 이 물질은 소화과정에서 항산화 물질인 설포라판으로 변환돼요. 이 항산화 물질은 산화 스트레스로 인해 깨진 몸이 균형을 맞춰주고 콜레스테롤 수치를 낮춰 줍니다. 또한 섬유질이 풍부하여 혈당..

PCT 특허출원을 했다면 PCT조약에 체약한 국가로 진입하실 텐데요. PCT 국내단계진입에는 마감기한이 있습니다. PCT 국내단계진입 기한 (Deadline for Entering National Phase of PCT Application) 진입기한은 국내 출원일 즉, 우선권주장일로부터 30개월 혹은 31일(일부국가는 20개월)입니다. 예를 들어 국내 PCT 출원이 미국에 진입할 경우, 우선권 주장일로부터 30개월 이내 국내단계진입을 진행해야 합니다. 반대로 해외 PCT 출원이 한국에 진입할 때에는 우선권주장일로부터 31개월 이내에 국내단계진입을 해야 합니다. 아래 포스트에 PCT출원에 관한 자세한 설명을 기재하였으니 참고해 주세요. 2023.11.11 - [특허] - 해외 특허출원하는 법, PCT국제..

인생의 추운 겨울을 견뎌낸 생존자를 위한 시에요. 스스로를 위로하고 따뜻하게 하는 시에요. 눈풀꽃 루이스 글릭(류시화 옮김) 내가 어떠했는지, 어떻게 살았는지 아는가 절망이 무엇인지 안다면 당신은 분명 겨울의 의미를 이해할 것이다. 나 자신이 살아남으리라고 기대하지 않았었다. 대지가 나를 내리눌렀기에 내가 다시 깨어날 것이라고는 예상하지 못했었다. 축축한 흙속에서 내 몸이 다시 반응하는 걸 느끼리라고는. 그토록 긴 시간이 흐른 후 가장 이른 봄의 차가운 빛 속에서 다시 자신을 여는 법을 기억해 내면서. 나는 지금 두려운가. 그렇다, 하지만 당신과 함께 외친다. '좋아, 기쁨에 모험을 걸자.' 새로운 세상의 살을 에는 바람 속에서. Snowdrops by Louise Gluck Do you know wha..

아침마다 마시는 건강주스인 부추주스를 소개해드릴게요. 부추는 '간의 채소'라고 해요. 『동의보감』에 "김치로 만들어 늘 먹으면 좋다"라고 쓰여 있을 만큼 간 기능을 강화시키는 데 아주 좋아요. 또한 『본초비요(本草備要)』에는 "부추는 간장의 채소이다. 심장에 좋고 위와 신장을 보하며 폐의 기운을 돕고 담을 제거하며 모든 혈증을 다스린다"라고 했고, 『진헌부방(秦憲副方)』에서는 소갈증 즉, "당뇨병에 걸린 사람은 부추가 많이 든 음식을 먹는 것이 좋다"라고 쓰여 있다고 합니다. 한마디로 "몸에 아주 좋다"라고 하네요. 부추는 100g당 20kcal 정도인데, 식이섬유, 비타민 C, K와 베타카로틴, 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘 등이 많이 함유되어 있고 비타민 A와 C도 풍부해요. 부추 효능 1. 소화효소 ..

첫눈이 왔어요. 겨울이에요. 첫눈은 언제나 설레네요. 그래서인지 오늘은 뱅쇼를 생각나서 만들어보았답니다. 연말 홈파티에 빠질 수 없는 따뜻한 와인인 뱅쇼는 프랑스어로 뱅쇼(van chaud), 독일에서 글루바인(gluhwein), 영어로는 멀드와인(mulled wine)으로 불려요. 한국에는 프랑스어인 뱅쇼가 가장 일반적으로 사용되는 단어인 것 같아요. 뱅쇼는 와인이라는 뜻의 뱅(Van)과 따뜻하다는 뜻의 쇼(Chaud)의 합성어로 따뜻한 와인을 일컫습니다. 뱅쇼는 유럽식 수제 건강차인데요, 포도 와인에 여러 가지 과일과 향신료를 넣어서 오래 끓인 후 마시는데, 각종 영양소 추출되어 건강 음료로 재탄생되기 때문에 감기 예방, 면역력 강화, 피로해소, 심혈관 질환 예방에 도움을 주어 천연 감기약으로 애용해..

일교차가 커지면 이곳저곳에서 들려오는 네 글자를 아시나요? "콜록콜록"입니다. 일조량도 줄어들고 일교차가 커지면서 면역력이 약해지면 감기에 걸리기 쉽죠. 감기를 예방하고, 있던 감기도 쫓아내는 마법의 차를 소개해드릴게요. 바로 레몬생강차 (레몬진저티)인데요. 좋은 영양분이 풍부한 레몬과 생강의 최강의 조합으로 몸을 건강하게 해 줍니다. 생강은 특히 서양에서 '지구상에서 가장 건강에 좋고 맛있는'향신료의 하나로 꼽힌다고 해요. 면연력에 좋은 레몬생강차 효능 1. 기침 완화 및 감기 예방 생강의 항균 및 항산화효과는 염증과 가래 제거에 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 생강 속 특정 물질들은 세포가 세균을 물리치도록 도와주는 역할을 하고 박테리아의 성장을 막고 바이러스를 막는 역할을 해요. 거기에 비타민 C가..