집에서 카페라떼 만드는 법 I 다이소 전동 거품기로 우유 거품 내는 법 I 거품기 성능 및 주의사항

카페라떼(Cafe Latte)는 에스프레소와 우유를 결합한 커피예요. 
매일 아침 카페라떼를 선호하는 이유는,
 1) 아메리카노는 제겐 여전히 써요. (아직도 초딩 입맛) 
 2) 아침밥을 먹지 않기에, 카페라떼의 우유 영양분이 제겐 아침식사와 마찬가지예요.
 3) 설탕은 몸에 안 좋으니까요.
 
  여름에는 모카포트로 에스프레소를 추출한 후 우유를 부어 카페라떼를 만들어 먹었지만, 늦가을이 지나 겨울에는 따뜻한 카페라떼를 더 찾게 되네요. 간단하게 우유를 데워서 에스프레소와 함께 라떼를 만들어 먹을 수 있지만, 이왕 먹는 거 카페에서 먹는 것처럼 스팀밀크의 크리미한 라떼를 먹으면 더 낫겠죠. 
 
그래서 다이소에서 전동거품기를 샀어요. 
다이소 전동거품기 가격: 2,000원 
 

다이소 전동거품기 사용용도

우유거품 낼 때 / 크림맥주 만들 때 / 달걀 섞을 때
 

다이소 전동거품기 사용방법

다이소 전동거품기 안내에 사용방법이 다음과 같이 나와요. 
1. 큰 컵의 1/3 정도까지 우유를 채워줍니다. 
거품기가 바닥에 닿지 않을 정도로 넣고 전원스위치를 켜줍니다. 
3. 거품기를 상하로 움직이며 30초가 넘지 않도록 사용합니다.
4. 거품 낸 우유를 커피나 차 등에 부어서 완성해 주세요. 
 우유의 경우
60도 이하의 따뜻한 우유, 차가운 우유 모두에 사용할 수 있습니다. 
취향에 따라 생크림을 조금 넣으면 한층 더 맛있습니다. 
* 고온의 우유(60도 이상)는 거품이 잘 생기지 않을 수 있어요. 
 

다이소 전동거품기 주의사항

1. 봉을 바닥에 대고 무리하게 힘을 가하지 마세요. 고장의 원인이 됩니다.
2. 봉이 흔들리는 경우에는 분리 후 다시 끼워주세요. 봉을 끝까지 밀어 넣어주세요. 
3. 페드 부분(회전봉 앞부분)이 우유 속에 완전히 침투된 상태에서 사용하세요. 
4. 핸들 부분은 방수가 되지 않으므로 물에 넣거나 물로 씻지 마세요.
5. 연속사용기간은 30초입니다. 30초 이상 연속 사용하지 마세요. 

다이소 전동거품기 포장을 뜯으면 다음과 같아요. 핸드 색깔은 여러 색이니 취향에 맞게 구매하시면 됩니다. 
저는 화이트가 좋아서 하양이도 데리고 왔어요. 
 
다이소 전동거품기 건전지는 AA사이즈 2개가 들어갑니다. 별도로 구매하셔야 해요. 
 

 
다이소에 가면 필요한 것만 사 오는 건 아니잖아요. 
 

나만의 전동거품기 꾸미기

그래서 저는 스티커 사서 나만의 전동거품기를 만들었어요. 괜찮쥬? 혼자 갬성놀이 하는 거예요. 

 

카페라떼 만들기

1. 에스프레소를 준비하세요. 
저는 비알레띠 뉴브리카 모카포트로 에스프레소를 추출했어요. 
2023.11.13 - [일상이 예술/키친아트(부엌놀이)] - 모카포트 사용법-크레마 폭발 모카포트 커피 만들기 feat. 비알레띠 뉴브리카 모카

모카포트 사용법-크레마 폭발 모카포트 커피 만들기 feat.비알레띠 뉴브리카 모카

 
2. 우유 200~250ml를 데운 다음 (전자레인지 전용 용기로 1분),

 
3. 밀크저그(밀크피처) 표면에 닿지 않게 사선으로 가장자리 근처로 넣고
4. 다음 전원 스위치를 켜주세요.
5. 5초 정도 3번의 위치에 고정해 주세요. 

 
6. 가운데에서 조금 벗어난 위치로 옮겨서 (사선 유지) 거품이 빨려 들어가 깨지도록 위 상하로 움직여 주세요.
7. 연속 30초를 넘지 않게 사용해 주시고, 거품을 더 내고 싶으시다면 잠시 껐다가 다시 거품을 쳐주세요. 
8. 거품을 내셨다면 밀크저그(우유거품을 낸 용기)를 힘껏 돌려주세요. 그래야 거품과 우유가 섞여요.
8. 추출한 에스프레소 잔에 거품우유를 넣어주세요. 
9. 카페라떼 완성입니다. 
 
저는 라떼아트까지 시도해 보려고 커피잔을 기울여서 하트모양이라도 만들려고 했는데, 생각보다 거품이 많이 만들어졌어요.  

 
 그래서 위의 시나몬 파운더를 솔솔 뿌린 카푸치노로 종목 변경을 빠르게 했습니다. 커피 잔 자체를 돌리니 나름 또 괜찮네요. 저는 거품내기 30초 연속 사용은 3번 반복했어요. 그러니 거품이 엄청 많이 생겼나 봐요. 거품내기 2회 정도가 카페라떼 아트까지 하기에 좋을 것 같아요. 연필로도 어려운 그림을 거품으로 그리는 게 쉽진 않겠지만요. 

 

결론,

2천원 주고 산 다이소 전동거품기로 카페라떼 만들기 성공입니다. 
꿀템인 것 같아요. 가성비 굿입니다.