아침 루틴 중 하나인 모카포트로 커피 만들기를 소개할게요. 모카포트는 열의 압력으로 하단의 물통에 담긴 물을 역으로 밀어 올려 원두에 투과시켜 에스프레소를 만드는 원리입니다. 중력을 거스르는 이 커피의 맛이 궁금하지 않으신가요? 이탈리아 가정집의 90%가 모카포트를 사용한다고 해요. 그래서 "이탈리아의 정체성" 정도로 여길만큼 사랑받는 커피 추출기입니다. 크기가 작아서 캠핑가실 때 모카포트를 가지고 가셔서 따뜻한 모닝커피로 아침을 연다면 감정캠핑의 끝장판 아니고 뭐겠어요. 모카포트 사용법 그럼 모카포트로 크레마를 추출한 맛있는 모카포트 커피 만드는 법을 알려드릴게요. 모카포트의 구조를 살펴보면 세 부분으로 나뉘어요. 커피 가루를 담는 바스켓, 물을 담는 물통(보일러) 그리고 최종 에스프레소가 추출될 주전..
