첫눈이 왔어요. 겨울이에요. 첫눈은 언제나 설레네요. 그래서인지 오늘은 뱅쇼를 생각나서 만들어보았답니다. 연말 홈파티에 빠질 수 없는 따뜻한 와인인 뱅쇼는 프랑스어로 뱅쇼(van chaud), 독일에서 글루바인(gluhwein), 영어로는 멀드와인(mulled wine)으로 불려요. 한국에는 프랑스어인 뱅쇼가 가장 일반적으로 사용되는 단어인 것 같아요. 뱅쇼는 와인이라는 뜻의 뱅(Van)과 따뜻하다는 뜻의 쇼(Chaud)의 합성어로 따뜻한 와인을 일컫습니다. 뱅쇼는 유럽식 수제 건강차인데요, 포도 와인에 여러 가지 과일과 향신료를 넣어서 오래 끓인 후 마시는데, 각종 영양소 추출되어 건강 음료로 재탄생되기 때문에 감기 예방, 면역력 강화, 피로해소, 심혈관 질환 예방에 도움을 주어 천연 감기약으로 애용해..
