가을이 깊어지고 코끝이 찡해지는 계절이에요. 일조량도 떨어지니, 면역력도 약해지고 어느 때보다 피로도가 높아지는 것 같아요. 이럴 때 따뜻한 레몬차 한잔으로 비타민 C도 보충하고 레몬의 향기로 상큼한 기분까지 느껴보는 건 어떠세요? 그래서, 오늘은 레몬차나 레몬에이드의 베이스인 레몬청 만드는 법을 알려드릴게요 Tip) 구매하실 때는 둥글둥글하고 표면이 매끄럽고 개나리꽃까지 노~오란 레몬을 고르세요. 유기농이면 더 좋구요. 꿀레몬청 저는 레몬청을 만들 때 꿀과 혼합해서 만들어요. 꿀은 천연 항생제로 불리어지는 만큼 항균, 항진균제 역할을 하는 효소들이 많이 들어 있어요. 또한 꿀의 칼슘은 뇌 세포의 산화를 늦추고 기억력 향상에 도움을 준다고 하네요. 레몬청 만들기 레몬청을 만들 때는 레몬껍질까지 다 사용하..
